ハクサイでお好み焼きもどき

お好み焼き といえばキャベツが定番｡
お好み焼き といえば鉄板でカエシで焼く｡

そう 思ってました､私も少し前までは｡
が しかし！ウチにはまず鉄板がない､フライパンは焼き付いちゃう代物🍳
(新調したのに 予想外😭)

それで私 考えてみたんです｡
ちょっと手間ですけど､それっぽく出来ました｡

毎日アレコレ試して､数日たてばキャベツは使い切ってしまい 残るは白菜｡
白菜といえば餃子ですけど… やっぱりフライパンがネックなので今日のところはお好みを｡

それっぽく､出来ました｡

ちょっと水分が出て 浮いてきちゃうし､やっぱりキャベツがいーなー､という結論(笑)

手順
①白菜を刻む ❲大きさはお好みで❳
②フライパンで火を入れる ❲しんなり馴染んだらOK❳
③耐熱皿に､だいたい2/3入れて 好みの具材/ソース/たまご/お好み粉etc. を和える ❲量も全てお好みで❳
④お好みで たまご/チーズをのせ､残した白菜の約1/3を被せる
⑤アルミホイルを被せオーブントースターで焼く ❲お好み粉と卵に火が入ればOK❳

私は耐熱皿の向きを 何度か変えてみてます｡
追いたまごとチーズは､焼けたかどうだか?? の目安になります｡
(食べてみなくても 分かり易い)

私はチーズ大好き なのでチーズを挟み込みますけど､もちろんお好みで｡

∴結論(さっき早々に書いちゃってますけど)
お好み焼きは白菜でも､それ風なモノはできる｡
水分が出てしまうことと､シャキシャキ感は全くない｡
(食感大事！)
お正月休みが終わって流通とお値段が平常に戻ったら キャベツをGETしてこよう(‾―‾)ｂ

勇敢な方､こうすれば良いヨ！という方
宜しくお願いします (*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾